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quarta-feira, 19 de setembro de 2012
Casillero del Diablo no roteiro das carnes
Os vinhos Casillero del Diablo se encaixam perfeitamente em todas as ocasiões, com qualquer tipo de prato. Para quem ainda tem dúvidas, a Concha y Toro selecionou dois blogueiros entendidos no assunto, Alexandre Frias e Daniel Perches, que vão perambular por diversos restaurantes em São Paulo e nos provar que o vinho do Diablo pode ser apreciado em todos os momentos. Comecemos por um prato muito requisitado pela maioria dos brasileiros, o famoso churrasco. A dupla passou por restaurantes conceituados, começando a jornada no Templo da Carne - por Marcos Bassi, o eleito foi um Casillero del Diablo Reserva Privada para acompanhar os pratos principais da casa com direito ao tradicional filé mignon. A próxima parada aconteceu no North Grill Vila Nova. No clima aconchegante do restaurante, nossos blogueiros provaram duas harmonizações diferentes, fraldinha com um delicioso Cabernet Sauvignon, a mistura ressaltou o sabor da carne. Em seguida, as degustações seguiram com um bife ancho casado com um Casillero del Diablo Syrah, o vinho encorpado combinou perfeitamente com o bife rico em gordura embrenhada. As duas combinações diferentes empataram no quesito sabor. Para encerrar o roteiro das carnes, Alexandre e Daniel fecharam com chave de ouro no restaurante Fogo de Chão. O escolhido foi mais uma vez o Casillero del Diablo Reserva Privada, muito bem acompanhado de um rico rodízio de carnes. Casillero del Diablo é a marca premium de vinho chileno mais vendido no Brasil e mais conhecida no mundo. A lenda do vinho Casillero del Diablo começou há mais de cem anos quando Don Melchor de Concha y Toro, fundador da vinícola, reservou para si uma pequena quantidade doa melhores vinhos que ali produziam, ao fundo de uma adega subterrânea. E para afastar qualquer estranho dessa reserva tão especial, espalhou o rumor que naquele lugar habitava o diabo. Reconhecida internacionalmente pela qualidade de seus vinhos, a Concha y Toro é a principal vinícola chilena e uma das maiores produtoras e exportadoras da bebida no mundo. Seus produtos são comercializados para mais de 135 países, além de estar entre as 10 maiores companhias de vinho do mundo, sendo a segunda mais importante. VCT Brasil é a filial e distribuidora do grupo Concha y Toro no Brasil.
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