A Kimpton Hotels & Restaurants passa a operar o Shorebreak Hotel, em Huntington Beach, Califórnia, areias mundialmente conhecidas no circuito do surfe norte-americano e internacional. A 45 minutos de Downtown Los Angeles, o Shorebreak está à beira-mar num dos pontos mais badalados da praia, cercado de agito, lojas, restaurantes e atrações. Suas 157 suítes têm décor inspirada, claro, na cultura das pranchas e das ondas, resgatando para seus ambientes toda a vibe despojada e inspiradora do seu entorno. O restaurante Zimzala, com um disputado terraço ao ar livre e música ao vivo duas vezes por semana, traz um menu que espelha a atual cena gastronômica californiana, no sentido de priorizar os produtos orgânicos e resgatar ingredientes de produtores locais. O chef Brian Drosenos prepara pratos como o peixe fresco do mercado com cogumelos e mini cebolas, temperados com sementes de mostarda e coentro. O Shorebreak chega para completar o irreverente portfólio da marca no sul do estado, que já conta com hotéis em San Diego, La Jolla, Los Angeles, Santa Barbara e Goleta. O Shorebreak é o primeiro novo contrato desde a aquisição da Kimpton pela Intercontinental Hotel Group em último dezembro, e uma propriedade da DiamondRock Hospitality, que escolheu a Kimpton como a administradora do empreendimento. "Kimpton tem excelente reputação no setor de hotéis boutique e em operar hotéis no Sul da Califórnia, o que não fez restar dúvidas quanto a nossa escolha" disse DiamondRock Hospitality CEO Troy Furbay.
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