A casa tem capacidade para receber o número máximo de oito hóspedes, que se dividem entre quatro suítes, todas com vista para a Lagoa da Conceição, levando o meio ambiente para mais próximo dos clientes. Cada aposento é decorado de uma maneira – o quarto 19 está instalado em um ambiente predominantemente branco, por exemplo, o que possibilita o encontro com a tranquilidade e estimula o contato com a natureza; já o 28 tem tons verdes, que transporta o hóspede para uma floresta, aguçando o lado lúdico e sonhador; o número 63 é colorido, inspirado e pensado especialmente para os que amam viajar; e, para fechar, a suíte 72 é sofisticada e atemporal, na cor preta, neutra, enaltecendo o simples requinte do bem viver.
O lobby, espaçoso e repleto de obras de arte, tem a intenção de reunir os hóspedes como uma casa de família, para que se conheçam, troquem experiências e descansem nas poltronas e grandes sofás instalados ali. A mobília é histórica, mas ao mesmo tempo com ares modernos, para transformar o hotel em um ambiente íntimo, discreto e exclusivo. Para entreter, uma piscina aquecida, sauna, academia, jardim de inverno, bar e restaurante – esses abertos ao público mediante a reserva.
A Cozinha 48 recebe número limitado de pessoas, de terça-feira a domingo. Com uma apresentação simples e caseira, o cardápio à la carte, com preços a partir de R$ 55, é composto por entradas individuais, pratos principais repletos de frutos do mar e carnes nobres; já as sobremesas abusam dos sabores brasileiros, como mousse de chocolate com calda cupuaçu e castanhas do Pará. Na Cozinha ainda são preparados molhos e massas usados nas receitas, como o ketchup, que é defumado com ervas colhidas do jardim do próprio hotel, ou ainda as compotas de frutas e manteiga clarificada, servidas no café da manhã.
Bar da Casa
Com uma carta simples e criativa, pensada por Felipe Palanowki, o bar também é aberto ao público mediante reserva. No cardápio são encontradas releituras dos grandes clássicos da coquetelaria, como Gim Tônica e Gold Rush (ambos R$ 22), mas também opções exclusivas como os drinks autorais, que levam os números de cada quarto no nome e, em todos os casos, tem cachaça premium como ingrediente principal, como o 28 (Cachaça branca, melão Cantaloupe, maracujá e hortelã) R$ 24. Os petiscos navegam por sabores que vão da ilha de Santa Catarina ao sudeste asiático, com opções como Tostones de Banana da Terra com Siri refogado (R$ 30) ou ainda as Ostras Daqui, com salsa de limão e Sake (R$ 35).
Galeria de Arte
A Casa é decorada com diversas obras de artes, muitas delas do próprio multiartista, Felipe Morozini, como fotografias, mapas, luminárias e louças que são um deleite para qualquer visitante. Entre os trabalhos espalhados pelo espaço estão obras de Martin Parr, Albano Afonso, Nazareno, BFGF e Cassio Vasconcellos, e peças de design de Enrico Franzolini e Jasper Morrison, entre outros.
Hotel Casa Quatro Oito
Endereço: Rua João Henrique Gonçalves, 1.005 - Lagoa da Conceição, Florianópolis - SC
Capacidade: 8 pessoas
Valores: a partir de R$ 1.400,00/diária, com café da manhã incluso
Day Use: R$ 100,00 por pessoa (dá acesso a piscina, sauna, academia, lobby e bar da casa).
Restaurante e Bar (mediante reserva)
Funcionamento: terça-feira a sábado, das 17h às 23h
Domingo, das 15h às 21h.
(Crédito: Cristina Souza / Coletivo Odara)
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