A GOL oferece um novo cardápio nos voos da ponte aérea, com o serviço “Bistrô da Ponte. De segunda à quinta-feira, o novo serviço de bordo oferece no café da manhã, servido até as 9 horas, sendo que após às 17 horas até o último voo, saladas completas. Às sextas, os clientes desfrutam do novo Happy Hour, com pratos que homenageiam a gastronomia internacional.
Segundo Murilo Barbosa, diretor de Marketing e Cartões da GOL, o Bistrô da Ponte foi desenvolvido que com base na observação do comportamento dos usuários frequentes do trecho. “Com opções praticas e saudáveis, queremos satisfazer principalmente o público corporativo que viaja durante a manhã retornando a noite e, por conta da agenda apertada, muitas vezes não encontra tempo suficiente para se alimentar”, explica.
O café da manhã é composto de lanches rápidos, com frios, queijos, geléia, pães, iogurte, suco e um cafezinho brasileiro com e sem leite.
Já no final da tarde o serviço oferece saladas elaboradas com penne com peito peru e seleção de pimentões marinados no azeite, farfale com queijo branco, tomates frescos perfumados com orégano ao molho de mostarda e mel, penne com berinjelas assadas e tomate seco ao molho de mostarda e fusilli com lascas de peito de peru e emulsão de azeite. As saladas incluem ainda alface, rúcula, lascas de frango grelhado e mussarela de búfala perfumada com mostarda ou alface, batatas aromatizadas com azeite, lascas de parmesão e bacon crispy.
Nas sextas-feiras, o Happy Hour a bordo apresenta opções de “finger food” aos clientes da GOL, com temas que homenageiam a culinária internacional como a alemã, árabe, francesa, italiana e espanhola.
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