Os aficcionados do vinho não podem perder o programa especial preparado pelo hotel Saint Andrews, primeiro exclusive house do Brasil. Marcado para 15 de março, será um dia dedicado a conhecer a Ravanello, única vinícola de Gramado, onde está localizado o empreendimento hoteleiro, e, mais do que isso, passear pelos vinhedos, participar da colheita e da vinificação das uvas. Após esta experiência, será a hora de degustar os vinhos Ravanello e, depois, apreciá-los durante um almoço no Espaço Gourmet da vinícola, que terá como entrada Mix de Folhas e Flores comestíveis com camarão, frango e vinagrete de Bergamota. A sugestão para o primeiro prato é Risoto de cordeiro com azeite de menta e raspas de limão siciliano e, como prato principal, Medalhão de filé com molho tapenate de azeitonas pretas, anchovas e alcaparras. A sobremesa será Zabaione frio com vinho de colheita tardfia e frutas carameladas. Para participar deste programa, o Saint Andrews oferece duas diárias para casal, que variam de R$ 5.296,00 a R$ 9.096,00, dependendo da suíte escolhida, e incluem café da manhã, chá da tarde, minibar da suíte; serviço de chauffeur para pequenos trechos em Gramado e Canela; transfer in e out privativo entre aeroportos de POA via Rota Romântica,Caxias do Sul-CXJ ou até 150 km do hotel.
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