Fairmont Rio de Janeiro Copacabana obtém certificação de sustentabilidade Responsible Hospitality

O Fairmont Rio tem o orgulho de anunciar que se tornou Responsible Hospitality VERIFIED™, uma certificação líder de sustentabilidade na indústria de hospitalidade de luxo.

O Responsible Hospitality é reconhecido pela Forbes Travel Guide, autoridade global em excelência na hospitalidade, como a verificação oficial de sustentabilidade para sua comunidade de hotéis classificados com estrelas em mais de 80 países.

A avaliação abrangente verifica os hotéis com base nas melhores práticas para proteger o meio ambiente e apoiar o bem-estar dos colaboradores, hóspedes e da comunidade, estabelecendo um padrão global para os melhores hotéis do mundo e uma verificação confiável para os hóspedes.

Desenvolvido em parceria com o respeitado hoteleiro Hervé Houdré, um líder na área, o Responsible Hospitality permite que hóspedes exigentes façam escolhas conscientes baseadas em padrões globais consistentes e projetados por especialistas.

“Responsible Hospitality é sobre criar uma experiência acolhedora para os hóspedes, ao mesmo tempo em que considera o meio ambiente e o bem-estar humano”, disse Houdré. “O Fairmont Rio demonstrou excelência ao eliminar plásticos de uso único e reduzir o uso de papel, oferecer menus locais e sazonais, engajar-se em ações sociais, entre outras iniciativas.”

“A conquista da certificação Responsible Hospitality reforça nosso compromisso com a sustentabilidade e a hospitalidade responsável. No Fairmont Rio, acreditamos que oferecer experiências memoráveis aos nossos hóspedes inclui o cuidado com o meio ambiente e à valorização das comunidades locais. Essa certificação é o reconhecimento do trabalho contínuo de nossa equipe em implementar práticas sustentáveis que refletem a essência do nosso hotel e da cidade do Rio de Janeiro," comenta Netto Moreira, gerente geral do Fairmont Rio de Janeiro Copacabana.

O Responsible Hospitality abrange temas como desperdício de alimentos e água, comodidades sustentáveis, programas de reciclagem, uso de energia, segurança sanitária, integração com a comunidade e cultura local, entre outros pontos de impacto.

Fairmont Rio de Janeiro Copacabana recebe a certificação internacional Green Key

A 19ª edição da reunião de Cúpula do G20 traz a sustentabilidade para o debate mundial e a coloca como uma das protagonistas na construção de um futuro mais inclusivo para as próximas gerações. Por isso, o papel das empresas que priorizam a agenda ESG é fundamental para a nova realidade mundial que reitera que negócios podem e devem ser orientados por propósitos. Um bom exemplo é o Fairmont Rio de Janeiro que, desde a inauguração, em 2019, mantém o compromisso global com a adoção de medidas para reduzir impactos ambientais. O hotel — que tem a sustentabilidade como um dos principais pilares — acaba de receber a certificação Green Key, considerado o principal programa de excelência no campo da responsabilidade social e ambiental dentro da indústria do turismo em todo o mundo.

Este prestigiado selo foi entregue ao hotel, atestando que foram cumpridos os rigorosos critérios socioambientais estabelecidos pela FEE — Foundation for Environmental Education —, sendo reconhecido por suas práticas sustentáveis. O Fairmont é o único na cidade do Rio de Janeiro a conquistar o selo e passou por uma auditoria que avaliou quesitos, como consumo de recursos, compromisso com a economia circular, apoio à comunidade local, tratamento igualitário e direitos das pessoas, entre outros. Com isso, teve o reconhecimento por implementar boas práticas de ESG e se junta ao seletíssimo grupo de dez hotéis no Brasil que assumiram o compromisso de contribuir para um planeta mais sustentável.

O Fairmont é o único na cidade do Rio de Janeiro a conquistar o selo. O hotel passou por uma auditoria que avaliou quesitos, como consumo de recursos, compromisso com a economia circular, apoio à comunidade local, tratamento igualitário e direitos das pessoas, entre outros. Com isso, teve o reconhecimento por implementar boas práticas de ESG e se junta ao seletíssimo grupo de dez hotéis no Brasil que assumiram o compromisso de contribuir para um planeta mais sustentável.

“Estamos muito felizes e orgulhosos por essa conquista, pois esse merecido reconhecimento é o resultado de nosso compromisso com a causa socioambiental desde a nossa abertura, em 2019. Todas as iniciativas reiteram a importância desse pilar tão fundamental para a marca Fairmont e nos motiva a incentivar um turismo cada vez mais responsável e sustentável”, diz Netto Moreira, gerente-geral do Fairmont Rio de Janeiro Copacabana.

"Reconhecer o Fairmont Rio de Janeiro Copacabana com o selo Green Key é celebrar uma gestão que vai além da hospitalidade. O compromisso do hotel com práticas que respeitam o meio ambiente e a comunidade local demonstra que é possível aliar excelência na hospitalidade com responsabilidade socioambiental. Estamos orgulhosos de reconhecer esse esforço que, além de reduzir o impacto ambiental, também inspira outros empreendimentos a seguirem o mesmo caminho, contribuindo para um futuro mais sustentável no setor hoteleiro”, afirma Leana Bernardi, coordenadora nacional do Programa Green Key. 

Iniciativas que fizeram o Fairmont Rio ser reconhecido com o Green Key

Ser parte do seleto grupo de empreendimentos turísticos com a certificação não é um acaso. A rede Fairmont Hotels & Resorts é a primeira entre os hotéis de luxo a abraçar a causa sustentável e permanece há quase 30 anos com compromisso em atingir as metas de redução de emissões.

Desde a inauguração, em 2019, o Fairmont Rio de Janeiro Copacabana mantém o compromisso global com a adoção de medidas para reduzir impactos ambientais. Todos os recursos naturais utilizados foram extraídos de forma legal e mais de 90% dos resíduos gerados pela obra foram beneficiados por meio de reciclagem ou reaproveitamento, o que garantiu o ACQUA-HQE, certificado internacional de construção sustentável, desenvolvido a partir da certificação francesa Démarche HQEtm (Haute Qualité Environnementale).

Todo esse cuidado se revela também no dia a dia, na redução de desperdício e no uso de materiais recicláveis na rotina operacional, além de economia de água e energia e com mutirões de limpeza de praias. Até mesmo o projeto paisagístico foi criado visando à redução do consumo de água, com escolha de vegetação com baixa necessidade de rega e respeitando a flora local. 

O hotel também faz parte do programa de reaproveitamento de alimentos com apoio da startup ‘Comida Invisível’ — certificada pela FAO/ONU com selo Save Food. As ações do projeto focam no consumo consciente e na implementação de depósitos de sobras ecologicamente corretos para toda a equipe Fairmont Rio. O estabelecimento também faz parte do programa mundial do Grupo Accor, o FOOD Waste, que tem o objetivo de reduzir em até 60% o desperdício alimentar em todos os hotéis até 2030. Este objetivo excede em 10% os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas.

O Fairmont também apoia a comunidade do entorno, buscando valorizar os pequenos produtores locais e movimentando a economia do estado.   

Fairmont Rio de Janeiro Copacabana comemora quatro anos e se consolida como referência na cena musical noturna e gastronomia carioca

Muito mais do que um hotel, o Fairmont Rio de Janeiro Copacabana já se consolidou como um destino dentro da Cidade Maravilhosa. Situado na praia de Copacabana, um dos principais cartões postais do país, o primeiro hotel na América do Sul da marca Fairmont completa quatro anos no dia 5 de agosto. Desde então, o estabelecimento proporciona a cariocas e turistas uma experiência única e exclusiva, não deixando de lado a responsabilidade ambiental. Com design inspirado na elegância da cidade dos anos 1950, uma proposta gastronômica apurada e experiências personalizadas, o Fairmont recebe hóspedes e eventos de todo o mundo, bem no coração do Rio, enaltecendo a cena noturna e gastronômica ao redor.

Para celebrar o sucesso da marca, uma programação especial acontece no sexto andar, no sábado, 05 de agosto. A noite começa com show de abertura do trio Pedro Mahal. Em seguida, o público poderá conferir o vocal poderoso da cantora e compositora paulista Aisha, em seu show Full Experience. O encerramento da festa fica com a DJ Scarlet que comanda o after com o melhor do Pop e Eletronic Music.

Além dos shows, o Fairmont Rio de Janeiro Copacabana aposta na gastronomia para conquistar os convidados. No cardápio do bar, os petiscos ganham uma versão refinada, como os Snacks de Frutos do Mar, o Queijo Coalho na Josper com Mel Fairmont, Bolinho de Bacalhau com Aioli Cítrico, Minipastéis de Queijo Minas Curado e a Batata Rústica com Aioli de Pimenta. Para os apreciadores de uma boa bebida, a carta de drinks da festa é uma experiência à parte. Os destaques vão para as novidades de inverno, criadas especialmente para a estação. Há, ainda, variadas opções de Spritz, Caipirinhas, Gin Tônicas e os clássicos como Cosmopolitan, Moscow Mule, Mojito e Bloody Mary.

A comemoração, que começa às 19h e tem atrações até as 02h, tem programação aberta ao público. Para garantir a presença na noite comemorativa, acesse o link.

Motivos para celebrar

O Fairmont Rio de Janeiro Copacabana chegou ao Rio de Janeiro em 05 de agosto de 2019, com a missão de fortalecer a cidade como destino de luxo, atraindo visitantes de todo o mundo e criando genuínas conexões cariocas. Hoje, passados quatro anos, a unidade carioca é referência em hotelaria de luxo. Com programações completas, o hotel providencia a seu público experiências gastronômicas de excelência, estrutura corporativa, práticas esportivas e de bem-estar inesquecíveis e deliciosas noites com suas atrações e eventos durante toda a semana.

Mais do que hospedagem, o hotel quer se tornou referência em experiência. Os hóspedes desfrutam em uma única reserva um combo de lazer, gastronomia e hotelaria, o que diferencia o hotel e garante o chamado ‘verdadeiro’ luxo no concorrido mercado carioca. “Entendemos que a hotelaria de luxo não se resume à sofisticação do quarto, como antigamente, mas está na proposta de experiências únicas para os clientes”, afirma Michael Nagy, diretor comercial do hotel.

No ano passado, o Fairmont Rio de Janeiro Copacabana faturou R$ 192 milhões, o melhor resultado da história e mais de 30% sobre a receita de 2019. “O hotel está ficando pequeno para tanta demanda e experiências”, conta Nagy.

Netto Moreira, gerente geral do hotel, se diz entusiasmado com o que ainda está por vir: “Nossos hóspedes e convidados advindos do turismo local, regional e internacional conseguem se sentir confortáveis como em casa em qualquer ambiente do hotel. O Fairmont se alegra em seguir protagonizando o palco de grandes eventos e de momentos memoráveis para nossos visitantes e estamos sempre ansiosos para novos projetos com a comunidade local”, enfatizou.

Além da excelência nos serviços, o hotel se destaca no quesito práticas sustentáveis, com adoção de medidas redutoras de impactos ambientais e que garantem o ACQUA-HQE, certificado internacional de construção sustentável, desenvolvido a partir da certificação francesa Démarche HQEtm (Haute Qualité Environnementale) desde sua abertura. Para confirmar o compromisso com a responsabilidade socioambiental, o hotel adota práticas sustentáveis em sua rotina operacional e consolida o seu compromisso em eliminar todos os resíduos plásticos de quartos, áreas de reuniões e restaurantes. Dentre as novas ações estão a substituição das embalagens plásticas de uso único por papéis biodegradáveis e recicláveis nos amenities; a mudança dos sacos plásticos de lixo por papel kraft, considerada a melhor alternativa por ser 100% natural. Já em sua cozinha e restaurantes, o hotel aderiu ao programa de reaproveitamento de alimentos com tecnologia para conectar quem quer doar alimentos com quem precisa de doações. Além disso, a coleta seletiva de lixo, o descarte correto do óleo de cozinha e o uso de produtos naturais e com alta diluição na lavanderia estão sendo utilizados.

O Fairmont também apoia a comunidade do entorno, buscando valorizar os pequenos produtores locais e movimentando a economia do estado.

Como referência para a indústria em práticas de conservação, o Fairmont e a Accor anunciaram a meta de atingir as emissões líquidas de carbono zero até 2050.

Michael Nagy, diretor comercial do Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, ressalta que o sucesso do hotel é resultado de pessoas. “Quando se insere um hotel em uma comunidade, é necessário que este estabelecimento absorva o que essa população tem de melhor. O Fairmont Rio é resultado disso. Nossa interação com a comunidade a qual o hotel pertence faz com que ofereçamos ao nosso público um serviço de excelência feito por pessoas conectadas”, destacou.